为切实保障中考期间广大师生食品安全,自6月22日起,富锦市市场监督管理局积极部署,坚持“提前介入、预防为主、安全第一”的原则,切实做好中考期间食品安全各项工作。
加强领导,落实责任。富锦市场局成立了中考期间食品安全领导小组,严格落实工作责任,制定具体方案,加强对考生集中供餐学校食堂、考点周边食品经营单位的监督检查,重点检查经营许可、食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、食品留样、加工操作等关键环节,确保中考期间师生饮食安全。
考前督查,落实整改。富锦市场局组织执法人员重点查看学校食堂及周边食品经营单位许可证持证情况,食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况,从业人员健康证情况,餐饮具消毒,食品索证索票情况等进行实地检查,审核了供餐菜单。同时大力宣传食品安全知识,告知食品经营单位负责人食品安全法律、法规、知识和注意事项,增强考生及其家长食品安全意识。