富锦市农家乐评定实施标准

（讨论稿）

第一章  总则

第一条 根据《黑龙江省旅游管理条例》有关标准、条例，参照《佳木斯市乡村旅游示范基地评定标准》，结合富锦市实际，打造农家乐示范点，提高农家乐服务质量，促进乡村旅游经济，制定本标准（以下简称“农家乐示范点”）。

第二条 农家乐示范点评定适用于在富锦市行政区域内乡村地区农业和农村旅游或从事农村旅游服务与经营管理的各类经营主体。

第三条 市旅游局将“农家乐示范点”纳入各项旅游促销计划，进行宣传推介，以促进乡村旅游基地建设。

第四条 农家乐示范点的评定，坚持农户自愿申请，公平、公正、公开评定的原则。

第二章　农家乐示范点评定标准

第五条　农家乐示范点须符合下列基本标准：

（一）设施

1、农家乐住宿接待应以农民家庭为单位，主体建筑和配套设施建设，具有较强的民族性和地方性特点；建筑的内部装修简朴大方，在用材、内容上能充分体现乡村特色。

2、设施配备齐全，每户农家至少应有2间以上客房，配备床、桌、椅、床头柜等配套家具和电视机以及降温、取暖设备，灯光照明充足，游客感知舒适。

3、每个农家应设有一定数量的卫生间，并保持卫生、干净；卫生间应有冷热水供应服务，冷水全天供应，保证客人早晚洗浴用热水。

4、厨房布局合理，并有良好的通风排烟和消防设施； 临近灶台的墙面应贴瓷砖或其它易擦洗的墙面装饰材料； 厨房内应设专用冰箱，食品贮存应生熟分开；厨房应配专用的碗、筷餐具消毒设备。
     5、所处村屯交通设施完善，交通组织快捷高效。有明确引导和介绍标识，且美观醒目，文字准确规范，位置合理，数量充足。通讯设施完善，确保畅通。公共信息图形符号的设置应符合国家有关标准的要求。      

（二）安全

1、农家乐示范点须树立安全第一，预防为主的思想。有足够的消防、防盗、救护等设备，且完好、有效，确保游客参加乡村旅游活动的人身安全。

2、能保证各项安全设备的安全可靠，能按规定进行定期检查，严禁使用有事故隐患的各项安全设施、设备。

3、危险地段的标志明显，防护设施齐备、有效。

4、能建立健全安全制度，明确各岗位的安全职责。服务人员能经常参加安全培训和安全教育活动，建立有必要的紧急救援机制、突发事件处理及应急机制。

5、能向游客提供安全卫生的餐饮服务，消毒措施到位，并有严格的定期监督、处罚和公示制度。建立有相应的医疗急救措施，并配备游客应急药品。

（三）卫生

1、农家乐示范点的环境卫生符合规定标准。卫生设备和设施完好、无缺损，不漏水。卫生场所内无污物，有蚊蝇防备措施，墙壁、隔板、门窗等清洁无霉斑、无脱落、无刻画。

2、客房内通风良好，客房和卫生间每日应整理一次，床上用品应保证一客一换，并保持其卫生整洁。

3、农家乐示范点须制定各项卫生制度和措施，定期进行各项卫生检查，有严格的消毒制度和检查制度，具有符合标准的卫生消毒设施，三餐食品原料应做到时令新鲜。

4、庭院应干净整洁，无污水、污物，无乱建、乱堆、乱放现象，且绿化完好，植物与景观配置得当

5、家禽、家畜无疫情，并有圈养设施，有专门放置垃圾的设施并保持其封闭。

（四）服务

1、树立游客至上，优质服务的宗旨。亮照经营，明码标价，诚实守信。

2、服务人员无传染性疾病，有健康证，经过上岗培训，具备相应的业务知识和技能，着装有当地特色，态度热情，服务优良，全体从业人员均接受过旅游服务、安全等相关培训，能用普通话为游客服务。

3、能提供交通、游览、购物等信息咨询和寄发信函服务，设有国内长途直拨电话服务点。

4、设有常设性接待人员，接待制度健全，且设有面向公众的旅游咨询电话和投诉电话，接听及时。

5、有介绍乡村旅游示范点区位概况及活动项目等内容的小册子或折页。

第六条　农家乐示范点须符合下列特色标准：

1、能提供特色多样的活动项目，活动项目有较强的地方性、季节性和参与性，能充分地体现当地农业和农村特色，游客感觉舒适有特色。

2、活动项目区域具有充足的活动空间，且项目布局合理、功能完善，展示、游览、体验等活动能有机结合，协调统一。

3、活动项目与其他旅游点及附近乡村农家乐之间，具有较强的差异性。

吃的特色：主食大饼子、小花卷、大碴粥、汤子、粘豆包、玉米面发糕、油脂了酸菜蒸饺、大黄米饭、菜团子、气饼、炸大果子、油炸糕、丸子等；菜品大锅台、酸菜炖大鹅、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、丰收菜、血豆腐、猪肉焖子、猪皮冻、老肉炖三干、烀茄子土豆苞米窝瓜、芥菜樱炖冻豆腐、开心鱼、酱泥秋嘎牙子、酱豆角茄子、沾酱菜、黄瓜钱炒肉、葱炒笨鸡蛋、鸡蛋羹、咸鸭蛋、臭豆腐、腐乳、韭菜花等；零食炉盖圈烤土豆片、江沙炒苞米豆和带皮花生、炒毛嗑（瓜子）、嘣苞米花、晒果干等。

住的特色：大火炕、炕席、炕琴、缝纫机、暖瓶、报纸花布墙，成串红辣椒、成串丰收玉米、大花被单、旮旯哈、大烟袋、鸡毛掸子、悠车子、东北特色的连环画、年画、画本和剪纸，芦苇杆编的锅盖和盖帘、簸箕、火炉子，磨盘、压井、苞米仓子、鸡窝、仓房、大酱缸等。

行的特色：自行车（单、双、三人），小马车，人力黄包车，拖拉机（牛犊子），农用三轮车，爬犁等。

游的特色：庭院种植采摘区、农产品博览区、乡村小景观赏区、水禽养殖区、周边景区景点等。

购的特色：特色农副产品如手工编织品、鱼骨画、豆贴画、剪纸画、秧歌娃等；自制农产品如豆角丝、土豆干、煎饼、自制罐头，纯绿色山货如蘑菇、木耳、冻粘豆包、冻玉米、核桃、榛子、松树籽、山野菜等。

娱的特色：泼水节、采摘节、放生节、百花节、登山节、挖婆婆丁大赛、农活大赛、百家饭展、篝火晚会、相亲会、赶集会、扭秧歌、跳皮筋、打沙包、滚车圈、滑雪、打雪仗、堆雪人等。

第七条　农家乐示范点评定程序

（一）富锦市旅游局负责全市农家乐示范点评定标准的修订工作，负责对评定标准实施进行监督检查。

（二）富锦市旅游局对农家乐示范点进行评定、监督、检查和复核。监督检查采取重点抽查、定期明查和不定期暗访以及社会调查、听取游客意见反馈等方式进行。

（三）参加创建的农家乐示范点要按照本标准的要求，制定创建计划，明确责任目标，落实各项创建措施，并填报《富锦市农家乐示范点申请表》申请。

第八条　申请单位须提交下列材料

（一）农家乐示范点内部、庭院及整体的图文材料（文字材料含示范点介绍及特色）；

（二）填写《富锦市农家乐示范点申请表》（见附件）；

（三）营业执照复印件；

（四）如有银行贷款，出具信用证明；

第九条　农家乐示范点，按以下程序逐级申报：

（一）申请农户向乡镇政府提出申请，按要求提交有关申报材料。乡镇政府对材料初审后，报市旅游局。

（二）市旅游局对所报材料进行复核后，报市农家乐示范点评审小组，评审小组组织审核评定,形成书面复核意见和相关材料。

第十条　被评定为“农家乐示范点”的单位，富锦市旅游局向上级旅游委申请，颁发“富锦市农家乐示范点”牌匾。牌匾须置于示范景区入口醒目处，便于旅客识别，并在对外宣传资料中注明。

第三章　后续管理制度

第十一条　市旅游局利用各种媒体帮助示范点做好宣传，树立品牌，扩大影响。优先通过网络引导和推动乡村旅游基地建设。

第十二条 农家乐示范点实行三年一次的复核制度。每年3月底前，向富锦市旅游局报送上一年度示范点经营总结。三年届期满后，各单位要按照本《标准》要求，向市农家乐示范点评审小组报送相关材料。经评审小组复核，达不到要求的，取消其示范点资格，收回牌匾。

第十三条　农家乐示范点存在下列情况之一的，取消其“农家乐示范点”资格，收回牌匾，三年内不得再申请。

（一）保护乡村旅游资源环境不力，出现生态环境严重破坏等事件，在区域内造成重大影响；

（二）发生重大旅游服务质量投诉事件；

（三）违反村庄规划进行开发建设；

（四）擅自违反安全规范措施，造成经济重大损失；

（五）不按规定要求提供总结材料；

（六）发生重大安全责任事故、重大刑事案件，造成人民生命、财产重大损失；

（七）经税务部门查实，存在严重偷、逃、骗、抗税违法行为；

（八）严重违反国家法律、法规和政策行为。

附：富锦市农家乐示范点申报表