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　　农产品加工业水平是现代农业的重要标志，更是农民增收、农业增效、农村稳定的重要途径。从全球来看，制造业已发展到了消费倒控成本的阶段，作为我省制造业的传统优势行业，农产品加工企业也都面临着提质、升级、转型的大抉择。富锦市作为农业大市，在经济新常态下如何做好发展市域经济这篇大文章，赢得农产品加工业在“互联网+”的风口上振翅高飞尤为关键。本文对富锦市农产品加工业的优势、发展现状、存在问题及发展机遇和对策等进行了分析研究，供参考。

　　　　　一、富锦市发展农产品加工业的优势

富锦市最大的农产品加工业优势就是具有发展资源节约、环境友好型农业的良好基础。

（一）自然、地理、区位优势

富锦市位于三江平原腹地，拥有肥沃的黑土资源，境内江河水利资源丰沛，农业设施建设水平较高，交通便利，公路、铁路、水路都有，是我省重要的交通枢纽和商品集散地

（二）农产品加工业原料丰富优势

富锦市是全国知名的产粮大县（市），是中国大豆之乡，中国东北大米之乡，连续12年获得“全国粮食生产先进县”称号，2014年粮食产量居全省第四位，2009-2014年年均粮食产量43.6亿斤，据测算粮食商品化率达91%，平均每年提供商品水稻76.3万吨、玉米93.5万吨、大豆22.3万吨。同时富锦市也是畜牧强县（市），是生猪的调出大县，2009-2014年年均出栏生猪68.3万头、出栏禽类236.6万只、牛奶1.9万吨、出产各类蔬菜21.7万吨。

（三）生态及生态资源优势

富锦市素有黑土绿谷之美誉，是全国绿色食品原料标准化生产基地，无公害农产品产地认定面积393万亩，绿色食品商标10个，有机食品商标4个，无公害商标192个，地理论证商标1个，境内拥有有三大湿地自然保护区，地理区位和生态环境、生态资源优势突出。

二、富锦市农产品加工业的现状

富锦市的农产品加工业历史悠久，规上企业大致经历了三个发展阶段，上世纪90年代中期的兴起，2000年前后的重组，以及近10年的新升级和新跨越，现在已经形成种类较多、有一定品牌、规模可观、经济总量较大的特点。

（一）规上农产品加工业四大产业齐备

从国际、国内发展来看，农产品加工业主要有四大支柱产业构成，一是农副食品加工业、二是食品制造业、三是纺织业、四是酒、饮料、精制茶制造业。按照国民经济行业分类来看，2014年富锦市规上农产品工业企业39家，其中四大类规上农产品加工业企业36家,占全部富锦规上农产品工业企业总数的92.3%，其产业构成如下：

2014年富锦市规上农产品加工企业行业分布

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：个

按大类划分	按小类划分	企业个数
合　计		39
一、农副食品加工企业	谷物磨制	18
	植物油加工业	6
	畜禽屠宰	3
	淀粉及淀粉制造	3
	豆制品加工	1
二、食品制造企业	速冻食品加工	1
三、酒、饮料、精制茶制造	白酒制造、啤酒制造	3
四、纺织业	机织服装	1
五、其他	化纤、板材、印刷	3

　　（二）谷物磨制企业居半壁江山

2014年，富锦市四大类规上农产品加工企业共36家，其中谷物磨制18家，占四大类规上农产品加工企业（以下同上）的50%，食用植物油企业6家，占农产品加工企业个数的16.7%，是富锦市的第二大农产品加工行业；淀粉企业3家，畜禽屠宰和速冻食品企业4家，生产鲜、冷藏肉18.7千吨；酒类生产企业3家，年生产啤酒21816千升、白酒36914千升、饮料酒58775千升。这36家规上农产品加工企业在全市工业企业中地位举足轻重。

　　　　　　　 2014年富锦市规上农产品加工业四大产业企业个数构成

按中类划分	按小类划分	36
一、农副食品加工企业	谷物磨制	18
	植物油加工业	6
	畜禽屠宰	3
	淀粉及淀粉制造	3
	豆制品加工	1
二、食品制造企业	速冻食品加工	1
三、酒、饮料、精制茶制造	白酒制造、啤酒制造	3
四、纺织业	机织服装	1

　　　　结合三经普数据，富锦市规下农产品加工业共有270家，属四大类企业248家，占91.9%。其中，农副食品加工业162家，占60%；食品制造业78家，占28.9%；酒、饮料、精制茶制造业7家；毛纺织及染织精加工业1家。

2014年富锦市规下农产品加工企业个数

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：个

	行业小类	企业数
合　计		248
一、农副食品加工企业	谷物磨制	41
	植物油加工业	1
	畜禽等肉类加工	34
	果蔬、坚果加工	2
	其他农副食品加工	84
二、食品制造企业	调味品、发酵制品	3
	其他食品制造	6
	方便食品	39
	焙烤食品制造	30
三、酒、饮料、精制茶制造	饮料	1
三、酒、饮料、精制茶制造	白酒制造	6
四、纺织业	毛纺织及染整精加工	1

（四）民营企业是农产品加工业的主体

2014年，富锦市的农产品加工企业从企业经济类型划分来看，除了黑龙江新良冰灯植物油有限公司是国营企业，益海（富锦）粮油工业有限公司是外资企业外，其他涉农加工企业都是民营企业。从企业涉及的大宗产品来看，主要有大米、植物油、白酒、啤酒、豆制品、淀粉、畜禽产品、速冻食品等。

　三、富锦市农产品加工业存在的主要问题

（一）品牌影响力小，市场占有率低。富锦市有品牌效应的企业产量较少，比如我们的花马楼笨榨大豆油、头林小烧白酒等，深得富锦人的喜爱，也经常被用作馈赠挚友的佳品，但产量很少，影响面窄。而产量多的企业品牌效应不明显，比如我们的稻米产品，富锦市的水稻一半是江水灌溉，一半是深井水灌溉，各有特色，米质纯正，销量大而价格低廉。

（二）管理理念缺乏，规模效益差。富锦市现有生产白酒规上企业2家，生产啤酒规上企业1家，而规下还有6家小白酒作坊，传统工艺酿造、品质醇厚，由于缺乏成功的商业模式、盈利模式、运作经验，缺乏资金和产业链，这6家白酒企业，经济效益不高。

（三）产品附加值低，资源利用率不高。富锦市谷物磨制企业数量相对较多，规上、规下加一起达到59个，但全年满负荷开工的企业不足10家，并且产品都是初加工，种类较少，商品等级及分类粗略，缺乏高端、专业、知名的产品，造成行业资源重复浪费，形成不良竞争、价格低廉等状况。

（四）企业定位模糊，产能得不到有效释放。富锦市规上加工大豆油的企业6家，但都没有找到准确的市场定位，本来属于中国唯一非转基因产的大豆产品，被庸俗化成了低端普通市场产品。米糠油生产企业也仅有一家，且处于停产状态。同样，独特的东北猪肉、家禽等畜牧产品，也没找到利于自己的市场定位。

四、富锦市农产品加工业的发展机遇及对策

（一）发展机遇

“互联网+”带来的销售机遇、融资机遇、合作机遇、社评公开机遇，都是富锦市农产品加工业难得的机遇。富锦市的农产品加工业恰逢这样一个档口，资金、技术、产业基础都趋向成熟，质的飞跃正在于把握当下，强化顶层设计，立足优势建立标准和机制，搭建电子商务平台，充分利用自媒体，寻求技术和管理合作力量。充分发挥农业大市的产业主导地位、农产品加工原料实力地位，打造绿色农业产业商品交易圈、服务圈、加工圈，争当两型农业、生态工业、健康服务业的桥头堡。

（二）对策建议

针对当前经济形势，建议富锦市农产品加工业主要从以下几个方面来把握和加强：

1、培育农产品加工龙头企业。富锦市农产品加工业支柱产业首先是稻米加工业，做大做强富锦大米产业，发展龙头企业，不仅关乎同水稻相关的种植户和企业，也关乎富锦市的白酒、植物油企业的命运。同时，重点引导规上3家制酒企业开拓酒类市场，培育规下6家白酒企业，做好富锦酒业文化，使富锦市的白酒产业既承袭传统又不失现代风雅，从而加速整个农业加工企业的行业巨头的兴起。

2、加快农业产业化进程。产业化一头连着农民，一头连着工厂和市场，通过调研，建议富锦市围绕大米、白酒、植物油、淀粉、酱菜、家禽、猪肉等农产品来展开产业化设计，进而安排农业生产和农产品加工及物联网的建设，让一、二、三产业利益均沾。

3、加强科技创新。主要是生产设备和工艺的创新和引进，充分利用富锦市根茎类秋菜，打造北方酱菜系列产品，扶持规下小企业升级转型，开发北方粗粮、杂粮，特色培烤食品。另外，可以大胆地引进国际成功模式来开发农产品，比如以法国红酒的模式开发富锦市的白酒和大豆产业。

4、打好发展绿色、生态、无公害品牌升级战。构建多方参与机制，建立农副食品规范标准和安全生产体系，积极体现国家级生态示范区，全国绿色农业示范区，黑龙江省农产品质量安全案例监测试点县等黑土绿谷的优势，给国家提供大量的高品质商品粮食和蔬菜，把握好“绿标”这张王牌，做好多渠道营销，让龙江无公害食品与大自然的赐予惠及多层次人群。